肘子

词语解释

肘子[ zhǒu zi ]

⒈  猪腿与身体相连的部分。

英upper part of a leg of pork;

⒉  肘。

英elbow;

引证解释

⒈  上下臂相接处弯曲的部分。

引周立波 《暴风骤雨》第一部三：“刘胜 走回课堂里，坐在一个墙角的行李卷上，两手抱着低垂的头，肘子支在波罗盖上。”

⒉  用作食物的猪腿上部。

引《儿女英雄传》第九回：“果见那连二灶上靠着一个鈷子，里头煮着一蹄肘子。”
张天翼 《清明时节》三：“她想出了几样菜来征求他们的同意：宰一只鸡，烧一碗肘子，做一斤粉蒸肉。”

国语辞典

肘子[ zhǒu zi ]

⒈  猪腿最上面的部位。

引《红楼梦·第一六回》：「早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃。」

⒉  肘。

例如：「胳膊肘子」。

德语Eisbein (S)​

分字解释