北方地区冬季家里温暖干燥（不要问我为什么温暖），南方家里阴冷潮湿，所以在养护上有很大差异。冬天来临后无根的多肉植物就不要再买啦！特别是网络上购买后经过运输对植物损伤较大，到家后栽种好又没有合适的环境能够让植物恢复，及时能恢复，所需要花费的时间也会比其他季节多上好几倍。当然根系健壮或者花市上带土带盆的多肉是可以购买滴。
多肉植物安全越冬温度指南：
1.室外温度低于5度，拿进室内或阳台内。
2.风大的地区室外温度低于10度时，莲花掌、银波锦一类多肉植物要迅速拿回室内。（黑法师、熊童子等）
3.室内环境最低温高于0度即可安全过冬。
4.冬季如果能保持最低温度在10度以上，多肉植物们会正常生长。
5.部分露养品种耐寒，零下15度以内都没问题：长生草、景天属草类
6.南方阴冷地区，短时间零下5度至0度，露养无太大压力。（非幼苗）
多肉植物的冬季浇水：
其实南北方差异并不是很大，关键在于植物的状态大小，如果是比较弱小的幼苗，那么它所需要的水分会多一些，可以频繁少量浇水，保持土壤有一点湿度。并且尽量把它们放在更加温暖的地方，一个较为稳定的环境里生长。而成年大颗的多肉植物抵抗力会强很多，浇水一定要少，特别强壮的甚至一个月一滴水不浇也没问题。南方江浙沪地区直接露养也完全可以的，其中必定会有一些死亡，可以根据经验判断选择哪些品种露养，一部分对水分、低温敏感的品种可以拿回到阳台内。（后面会有品种介绍）
北方地区浇水最适合的是喷洒方式，小苗、成株通吃，同时还可以清洗掉叶片表面的灰尘，更利于植物健康成长。也发现喷水方式可以让肉肉们的颜色上得更快。小苗频繁少量浇水，成株一般可以15-20天浇水一次。当然，这个绝对不能恒定，每个家庭的环境都是不同的，如果家里暖气比较给力，可能4-5天就要浇水一次.
多肉植物应该都会很怕冷的吧，建议室里的温度一定要高于5摄氏度以上，然后保持土壤湿润，这样就行了。
多肉又小又漂亮，容易成型，很多花友都在家里种过，但最近，花花世家的肉质叶子一碰就显得柔软、枯萎甚至脱落，今天讲到了这些问题的原因。喜欢吃肉的爱花人要注意不要再犯错误，我们可以一起来看看让它们怎么过冬。
如果土壤过湿，只会使细菌或害虫的卵更加活跃，极易爆发各种病虫害，尤其不利于其日常管理。另外，尽量不要在叶子上喷水，因为多汁植物的叶子在秋冬会长出一层白霜，这种白霜主要是为了提高植物的抗寒性，减少病虫害的发生。
多肉植物应在霜冻前后移入室内，以免冻伤，室内维护时，温度应保持在0℃以上，空气湿度应适当，不要太干，只有这样，肉质的叶子才能饱满而湿润。多汁植物是一种在阳光下生长的植物，它的主要升值价值在于“浮躁的叶子”，秋冬季节，多汁植物的叶子也会变老变黄，这些老黄叶不仅失去了观赏价值，而且留在茎上会造成不必要的营养浪费。因此，要及时修剪。你需要一只手抓住茎，另一只手上下摆动叶子，你可以很容易地把它和花蕾一起摘下来，而不会损害茎的健康。
当室内的光线充足时，它可以看它们的不同颜色，这比更漂亮，如果光照不够，它将全年常青，这与普通的盆栽景观没有区别，因此，室内养护必须放置在窗台或阳台上，光线充足或时间较长，可全天沐浴在阳光下。